Reaksi Hidrolisis Garam - Reaksi Garam Dengan Air

Tujuan

1. Mengetahui macam-macam senyawa garam
2. Mengetahui sifat keasaman garam jika dilarutkan dalam air

---

• Reaksi hidrolisis garam adalah reaksi garam dengan air. (Masih ingat apakah senyawa garam itu kan?)
• Beberapa jenis garam dapat bereaksi dengan air dan menghasilkan ion H⁺ atau OH^—, yang mengakibatkan larutannya menjadi bersifat asam ataupun basa.
• Macam-macam garam beserta sifat dan jenis reaksi hidrolisisnya dapat dilihat pada tabel berikut:



• Perhatikanlah. Dari tabel tersebut kita dapat melihat bahwa terdapat empat jenis garam yaitu: garam AK + BK, garam AK + BL, garam AL + BK, dan garam AL + BL.

Tuh kan ... cukup penting untuk bisa mengenali asam kuat, asam lemah, basa kuat ataupun basa lemah.

Contoh Reaksi Hidrolisis:

• Garam AK + BK (sifat larutan : netral)

Reaksi ionisasi garam NaCl dalam air:
NaCl (aq)  →  Na⁺ (aq) + CL^— (aq)

Reaksi hidrolisisnya:
Na⁺ (aq) + H₂O (l)  ⇸  Tidak terhidrolisis
Cl^— (aq) + H₂O (l)  ⇸  Tidak terhidrolisis

Perhatikan, Na⁺ adalah ion sisa basa kuat NaOH dan Cl^— adalah ion sisa asam kuat HCl. Ion sisa asam/basa kuat tidak dapat mengalami reaksi hidrolisis dengan air


• Garam AK + BL (hidrolisis sebagian/parsial, sifat larutan: asam)

Reaksi ionisasi garam (NH₄)₂SO₄ dalam air:

(NH₄)₂SO₄ (aq)  →  2NH₄⁺ (aq) + SO₄^{2 —} (aq)




Reaksi hidrolisisnya:

NH₄⁺ (aq) + H₂O (l)  ⇄  NH₄OH (aq) + H⁺ (aq)
(Perhatikan: ion NH₄⁺ adalah ion sisa basa lemah bukan?)
SO₄^2— (aq) + H₂O (l)  ⇸  Tidak terhidrolisis
(Perhatikan: ion SO₄^2— adalah ion sisa asam kuat bukan?)

Pada penjelasan tersebut terlihat bahwa dari kedua ion hasil ionisasi garam tersebut hanya salah satu ion saja (yaitu ion NH₄⁺) yang mengalami reaksi hidrolisis, sehingga reaksi hidrolisis untuk garam AK+BL disebut sebagai reaksi hidrolisis sebagian/parsial.

• Garam AL + BK (hidrolisis sebagian/parsial, sifat larutan: basa)

Reaksi ionisasi garam CH₃COONa dalam air:
CH₃COONa (aq)  →  CH₃COO^— (aq) + Na⁺ (aq)

Reaksi Hidrolisisnya:
CH₃COO^— (aq) + H₂O (l)  ⇄  CH₃COOH (aq) + OH^— (aq)
Na⁺ (aq) + H₂O (l)  ⇸  Tidak terhidrolisis


• Garam AL + BL (hidrolisis total, Sifat larutan tergantung nilai Ka dan Kb)

Reaksi ionisasi garam NH₄CN dalam air:
NH₄CN (aq)  →  NH₄⁺ (aq) + CN^— (aq)

Reaksi hidrolisisnya:
NH₄⁺ (aq) + H₂O (l)  ⇄  NH₄OH (aq) + H⁺ (aq)
CN^— + H₂O (l)  ⇄  HCN (aq) + OH^— (aq)


Tuh kan, semua ion hasil ionisasi garam AL+BL dapat mengalami reaksi hidrolisis dengan air. Oleh karena itu reaksinya disebut reaksi hidrolisis total

Perhatikan, ion yang dapat mengalami reaksi hidrolisis adalam ion yang berasal dari asam/basa lemah (atau yang disebut sebagai ion sisa asam/basa lemah)